Milkweed

Milkweed, Asclepias syriaca

The flowers, leaves, seeds, and seedpods are edible. The roots, stems, and leaves have medicinal properties. There are several ways to prepare the flower buds and seed pods in cooking to add texture, flavor, thickness, and more to food. Medicinally, milkweed has been used in homeopathic recipes to treat asthma, kidney stones, warts, and a series of other afflictions.

Note: older leaves can be toxic if consumed in large quantities.

Algodoncillo, Asclepias syriaca

Las flores, hojas, semillas y vainas son comestibles. Las raices y hojas tienen propiedades medicinales. Hay varias formas para preparar los botones florales y las vainas en la cocina para agregar textura, sabor, espesor, y demás a la comida. Medicinalmente se ha utilizado en recetas homeopáticas para tratar el asthma, las piedras en los riñones, verrugas y otras aflicciones.

Nota: las hojas mas viejas pueden ser tóxicas si se consumen en grandes cantidades.